Exotisk koreansk mat

Destination

Sydkorea

Reseintresse

Äventyrsresor, Mat Och Vin

Koreansk mat, 11 signaturrätter

Exotisk koreansk mat för de flesta av oss, inte för koreaner förstås, men ett mycket intressant kök som matchar Sydkoreas kreativitet, som vi ser det i filmer och serier. Det är ganska intressant. Här är en första version av koreansk mat, som kommer att ställa in dig på vad det handlar om.

• Bulgogi (marinerad grill av nötkött)
• Samgyeopsal (fläskstrimlor)
• Japchae (wokade nudlar)
• Kimchi (jästa grönsaker)
• Kryddig riskaka
• Sundubu-jjigae (mjuk tofugryta)
• Bibimbap (blandat ris)
• Hoeddeok (söta sirapspannkakor)'

Kimchi bredvid topokki och koreanska tillbehör

Bulgogi är en viktig rätt i det koreanska köket. Det är ett marinerat nötkött som grillas eller steks. Ett bra ställe att börja!

Samgyeopsal är också en populär rätt som består av skivor fläsk som grillas och äts inlindade i salladsblad.

japchae är en nudelrätt som rostas tillsammans med olika grönsaker och kött. Det är en mycket populär rätt för festliga tillfällen och högtider.

kimchi är en av de mest ikoniska rätterna i det koreanska köket. Dessa är fermenterade grönsaker, vanligtvis kål eller rädisor, som kryddas med chili, vitlök och andra kryddor.

Ddukbokki är en kryddig risrätt som består av stekta risnudlar och gochujang (koreansk chilipasta). Det är en mycket populär gatumaträtt.

Sundubu-jjigae är en mjuk tofugryta som tillagas med olika ingredienser som skaldjur, fläsk eller grönsaker. Det är en varm och kryddig soppa.

bibimbap är en rätt som består av blandat ris som serveras med olika grönsaker, kött, ägg och gochujang (koreansk chilipasta). Det brukar blandas väl innan man äter.

Hoeddeok är söta pannkakor fyllda med en blandning av farinsocker, kanel och nötter. De är mycket populära som gatusnack eller efterrätt.

Dessa rätter är alla viktiga och populära i det koreanska köket, och de representerar olika smaker och stilar av koreansk matlagning.

Relevanta länkar för sydkoreansk mat

Mat från Asien från Thailand till Kina

Filippinsk mat, en lysande blandning av spanskt och asiatiskt kök

Thai mat. Mer än 20 thailändska rätter, du måste helt enkelt smaka

Vietnamesisk mat från Hanoi till Saigon