อาหารจีน

วัฒนธรรมอาหารจีน

อาหารจีนจากปักกิ่งไปเซี่ยงไฮ้

อาหารจีนเป็นแนวคิดที่ใหญ่โต ซับซ้อน และแตกต่างไปจากเดิมที่เคยเห็นด้วยตาของเราเสมอมา แต่ก็อร่อยเกือบทุกครั้ง ประเทศจีนเป็นประเทศที่พูดถึงเรื่องอาหารเช่นกัน และเราก็เป็นอาหารที่ได้รับการขัดเกลาและมีความหลากหลายอย่างลึกซึ้ง อันเนื่องมาจากประวัติศาสตร์และขนาดทางวัฒนธรรมอันยาวนานของประเทศ อาหารที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกินมาในประเทศจีน อาหารจีนมี 4 รูปแบบหลัก เราจะกลับมาที่

และที่ด้านล่างมีลิงค์ไปยังรายการท่องเที่ยวจากจีนหลายจุด

บุฟเฟ่ต์อาหารจีนนานาชนิด

ตรงไปที่อาหารจีนและอาหาร

หม้อไฟจีน

หม้อไฟ

ฮอทพอทเป็นวิธีการปรุงอาหารจีนปรุงด้วยหม้อซุปต้มในโต๊ะอาหารที่มีอาหารและส่วนผสมของเอเชียตะวันออกหลากหลาย ในขณะที่หม้อไฟยังคงเคี่ยวส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกวางลงในหม้อและปรุงที่โต๊ะ อาหารหม้อไฟทั่วไปประกอบด้วยเนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ ผักใบเห็ดเกี๊ยวเกี๊ยวไข่เต้าหู้และอาหารทะเล โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ปรุงสุกจะกินกับน้ำจิ้ม ทานให้อร่อยนะ!

เป็ดปักกิ่ง

ไก่ขอทาน

อีกมากมายที่จะมา

อาหารจีนยังเป็นอาหารชั้นสูงอีกด้วย ดีที่สุดของที่สุด

ในประเทศจีน ศาสนา ปรัชญา และวัฒนธรรมการทำอาหารเกี่ยวพันกัน อาหารบางจานเป็นการทักทายตามสัญลักษณ์สำหรับแขกผู้มีเกียรติเป็นประจำ แล้วประมาณ 500 ปีก่อนคริสตกาล การทำอาหารและการเสิร์ฟอาหารมีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมของศาล ภายใต้ความสนใจนี้ จีนสามารถพัฒนาอาหารชั้นสูงได้เช่นเดียวกับฝรั่งเศสภายใต้การปกครองแบบเผด็จการ การเผยแผ่ศิลปะมีลักษณะแตกต่างตามธรรมชาติอย่างมาก การขาดเชื้อเพลิงอย่างกว้างขวางอยู่เบื้องหลังการพัฒนาของการปรุงอาหารและการทอดอย่างรวดเร็ว เช่น ในกระทะ ของอาหารที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการใช้ตะเกียบ ทุกอย่างมีคำอธิบาย เช่นกันว่าปอเปี๊ยะของเดนมาร์กเป็นอาหารที่ดีทุกวัน แต่ไม่มีคุณสมบัติครบถ้วน

อาหารจีนและอาหารจีนมีความหลากหลายมากที่สุดในโลกหรือไม่?

อาหารจีนน่าจะใกล้เคียงกับอาหารที่หลากหลายที่สุดในโลกเมื่อพิจารณาจากทุกภูมิภาครวมกัน จำเป็นต้องใช้ทุกอย่างที่กินได้ และการไม่มีข้อจำกัดทางศาสนาหรือจริยธรรมได้เปิดช่องการใช้วัตถุดิบที่เรามองว่ากินไม่ได้ โจ๊กทำอาหารจีนจากข้าวโอ๊ตบิน ทำซุปจากพืชผักชนิดหนึ่ง ครีบฉลามและรังนกนางแอ่น เม่นทะเลและแมงกะพรุน แมวตุ๋น สุนัขทอด และงูย่าง

อาหารพื้นฐานคือข้าวในจีนตอนใต้ แต่ไม่ใช่ทางเหนือ

อาหารพื้นฐานอยู่ในข้าวทางใต้ซึ่งใช้ต้ม ผัดน้อย เป็นก๋วยเตี๋ยวและเป็นแป้งสำหรับทำซาลาเปาและพาสต้า พืชของชาวนอร์ดิกคือถั่วเหลืองและข้าวสาลี ซึ่งใช้สำหรับขนมปังไร้เชื้อ ข้าวต้ม และซาลาเปา ปลามีความสำคัญทุกที่ ภายในประเทศส่วนใหญ่เป็นแบบแห้ง หมู ไก่ และเป็ดเป็นแหล่งของเนื้อสัตว์ เนื้อวัวหายาก ยกเว้นในภาคเหนือ นมและชีสไม่เกี่ยวข้อง

ผักและเห็ดใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศจีน

ผักและเห็ดมีการใช้มากกว่าในยุโรป หน่อไม้ บกฉ่อย (กะหล่ำปลีใบ) ถั่วงอก ต้นหอม ผักกาดขาวและหัวไชเท้า ผักชีสด รากบัว ถั่วลันเตา และเกาลัด ถูกนำมาใช้กับเราแล้ว แต่ชาวจีนได้นำผักและผลไม้ของเรามาใช้นานแล้ว สีเขียวรวมอยู่ในจานที่เทียบเท่ากับเนื้อสัตว์หรือปลา ซึ่งเป็นการแสดงออกถึงกฎแห่งความปรองดองแบบหยินหยางที่เก่าแก่ซึ่งทำได้โดยการสร้างสมดุลของความแตกต่าง

สี่ครัวหลักในจีน

ตามเนื้อผ้า ครัวประจำจังหวัดของจีนมีการอธิบายไว้ด้วยกันในโรงเรียนระดับภูมิภาคที่สำคัญสี่แห่ง ครัวเหนือ (ปักกิ่ง), ครัวตะวันออก (เรียกว่า เจ้อเจียง-เจียงซู-ฝูเจี้ยนหรือเซี่ยงไฮ้), ครัวใต้ (กวางตุ้ง) และครัวกลางหรือตะวันตก (เสฉวน)

อาหารปักกิ่ง. ทิศเหนือ

ความใกล้ชิดกับมองโกเลียบ่งบอกถึงลักษณะของครัวภาคเหนือที่มีเนื้อแกะและเนื้อวัวจำนวนมาก บางทีปรุงในหม้อไฟรูปทรงปล่องไฟ (“เรือกลไฟ”) ที่มีชื่อเสียงคือเป็ดปักกิ่ง

อาหารเซี่ยงไฮ้. ทิศตะวันออก

ครัวตะวันออกเป็นที่ตั้งของจังหวัดชายฝั่ง จึงสามารถเห็นอาหารมากมาย เช่น ปลา ครัสเตเชีย หอยแมลงภู่ และหอยทาก อาหารจากภูมิภาคนี้มักจะปรุงด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู-น้ำตาล, ไวน์-น้ำผึ้งและถั่วเหลืองในจุดแข็งที่แตกต่างกัน ถั่วเหลืองและรสเปรี้ยวหวานเป็นที่นิยมในSidkøkkenet

อาหารกวางตุ้ง. กวางตุ้ง. ใต้

อาหารกวางตุ้ง อาหารใต้ เป็นที่รู้จักกันดีในตะวันตกมากกว่าโรงเรียนอื่นๆ เนื่องจากมีการย้ายถิ่นฐานจากภูมิภาคเหล่านี้แต่เนิ่นๆ มีความหลากหลายและใช้ผลไม้และถั่วพร้อมกับผักในอาหารที่ผสมเนื้อสัตว์กับอาหารทะเล ปอเปี๊ยะและซาลาเปาไส้ นึ่ง หรือผัด ติ่มซำที่ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารกวางตุ้ง

อาหารเสฉวน. ตะวันตก

อาหารเสฉวนมีลักษณะเฉพาะด้วยการปรุงรสที่เข้มข้นด้วยพริกและพริกไทยเสฉวน (พริกไทยสีน้ำตาล) เป็ดทอดรมควันด้วยการบูรและชาเป็นอาหารประจำชาติ

ที่อาหารจีนจะเสิร์ฟข้าวตั้งแต่ต้น มีการนำเสนออาหารสามถึงสี่จานในเวลาเดียวกัน และนักทานจะจัดอาหารตามลำดับแบบสุ่ม จากนั้นจึงเสิร์ฟซุป ชามข้าวเติมแล้ว แต่ไม่มีใครเสบียง เพราะแสดงว่าข้าวไม่เต็ม

เที่ยวจีน แนะนำบทความ ฯลฯ เกี่ยวกับประเทศจีน

หม้อไฟหุ่นยนต์จีน

ร้านอาหารหุ่นยนต์ในจีน: หม้อไฟที่ผลิตโดยหุ่นยนต์

ประเทศจีนภาคใต้ที่เติบโตอย่างรวดเร็วของจีน

กว่างโจว, 3. เมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน คุณรู้ภาคใต้ของจีน?

ปักกิ่ง เมืองหลวงของจีน

ปักกิ่งเมืองเก่าอายุ 3000 ปี

ฮ่องกง ดูอะไร ไปที่ไหน

ไก่ขอทานที่ฮ่องกง

ตรุษจีน 2022

ตรุษจีน 2023

ทำให้ความฝันในการเดินทางของคุณเป็นจริง

คุณสามารถค้นหา 1, 2 หรือ 3 เกณฑ์:

ความสนใจในการเดินทาง
จุดหมายปลายทางที่ตรงกับความสนใจในการเดินทางของคุณ
บริษัททัวร์ที่สามารถส่งมอบทริปในฝันของคุณ

วันหยุดแบบไหนที่คุณอยากจะมี?

คุณอยากไปที่ไหน?

นายหน้าท่องเที่ยว

คุณรู้หรือไม่ คุณสามารถค้นหาและดูเคล็ดลับการเดินทางมากกว่า 1000 ข้อได้ที่ traveltalk.travel จองการเดินทางของคุณโดยใช้ traveltalk.travel/bookyourtrip.com