Gastro UK - La cultura alimentare britannica sta fiorendo!

British Food, da allora ad oggi

Cultura alimentare britannica? Francamente, anni fa, non era qualcosa di cui vantarsi visto dall'estero. Ora il cibo britannico ha raggiunto un livello impressionante di creatività, identità locale e reinvenzione di vecchi modi di fare le cose in una nuova interpretazione. È davvero stimolante. Brexit o no, saremo lì per assaggiare e gustare la cucina britannica!

Anni fa, il cibo britannico non era onestamente entusiasmante, ma oggi la cultura alimentare inglese è in rapida evoluzione e merita un viaggio in sé. Ristoranti stellati Michelin, scuole di cucina di alta qualità e mercati degli agricoltori si presentano in gran numero. Ci sono anche festival gastronomici, gastropub, Slow Food UK e - sì - fish and chips. Tutti contribuiscono alla crescente reputazione della Gran Bretagna come destinazione per gli amanti del cibo. La cultura gastronomica inglese è di prim'ordine. Le molte diverse regioni della Gran Bretagna stanno riacquistando la loro cucina tradizionale locale e offrendo loro un nuovo orgoglio, e l'influenza delle varie origini etniche della Gran Bretagna si riflette nella vasta gamma di cucine in offerta.

Cibo britannico, agnello del Galles (un marchio alimentare protetto dell'UE, ora minacciato dalla Brexit nel 2020)

48 alimenti regionali con alimenti regionali protetti dal fuoco alimentare nel Regno Unito ora hanno lo status di nomi di alimenti protetti. Includono l'agnello gallese, le torte di Melton Mowbray, la crema grumosa di Kentish Ale Cornish e le ostriche Whitstable. Ora ci sono dozzine di ristoranti stellati Michelin in Gran Bretagna, come il famoso The Fat Duck, grazie ai suoi numerosi nuovi chef creativi. E il grande pub britannico - un'istituzione - sta ora guadagnando il riconoscimento per le sue offerte di cibo, con The Hand and Flowers in Marlow come il primo pub a ricevere due stelle Michelin. La cultura alimentare dell'Inghilterra ha fatto un passo avanti.

Il cibo etnico per tutti i sensi è una parte importante della scena alimentare britannica.

La cultura alimentare inglese offre anche una variegata selezione di cibi etnici dove ottenere un buon rapporto qualità-prezzo. Puoi trovare una casa di curry indiana e un ristorante cinese o da asporto sulla maggior parte delle strade principali. Nel Regno Unito è possibile trovare cibo tailandese e turco, greco e vietnamita, italiano, spagnolo, giamaicano e peruviano. Non si tratta solo di cibo a basso costo, ci sono anche ristoranti stellati cinesi, indiani e peruviani. 470 vigneti e non meno di 1000 birrifici disegnano il quadro. Ci sono più di 470 vigneti commerciali in Inghilterra e Galles. Questo è un numero sorprendente per la maggior parte degli europei. Ti piacciono i Gin and Tonic e poi i Tpiume nell'Oxfordshire è per te:

La più grande collezione di gin al mondo, presso The Feathers Hotel nell'Oxfordshire, esulta