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चीन में रोबोट रेस्तरां: रोबोट द्वारा बनाया गया हॉटपॉट

चीन में हॉटपॉट रोबोट रेस्तरां कब्ज़ा करने आ गए हैं।

चीनी रेस्तरां की एक गुणवत्ता श्रृंखला हैडिलाओ, जो ताजी सामग्री, उच्च गुणवत्ता और सेवा के लिए जानी जाती है, ने बीजिंग में अपने एक रेस्तरां को रोबोटिक हथियारों और सर्वर के साथ एक स्वचालित कोल्ड रूम से सुसज्जित किया है। इसका उद्देश्य दुनिया भर में 5000 रोबोट रेस्तरां संचालित करना है। रोबोट शहर में हैं और उन्हें हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए।

स्पष्टीकरण यह है कि स्वचालन छोटे-मोटे कार्यों के लिए रसोई की दक्षता में सुधार करने में मदद करेगा। एक और बड़ी बचत?

हैडिलाओ-रोबोट-रेस्तरां

लेकिन हॉटपॉट खाना क्या है?

हॉटपॉट एक चीनी खाना पकाने की विधि है, जिसे खाने की मेज पर सूप स्टॉक के एक बर्तन में उबालकर तैयार किया जाता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के पूर्वी एशियाई खाद्य पदार्थ और सामग्रियां शामिल होती हैं। जबकि गर्म बर्तन को उबलता रखा जाता है, सामग्री को बर्तन में रखा जाता है और मेज पर पकाया जाता है। विशिष्ट हॉट पॉट व्यंजनों में पतले कटा हुआ मांस, पत्तेदार सब्जियां, मशरूम, वॉन्टन, अंडे की पकौड़ी, टोफू और समुद्री भोजन शामिल हैं। पका हुआ भोजन आमतौर पर डिपिंग सॉस के साथ खाया जाता है। भोजन का लुत्फ उठाएं!

हैडिलाओ हॉटपॉट रेस्तरां के लिए रोबोट पर वापस

हैडिलाओ का मार्केट कैप बहुत बड़ा है। हांगकांग में हाल ही में आईपीओ के बाद सबसे बड़ी रेस्तरां श्रृंखलाओं में से एक के रूप में, इसलिए बिजली के लिए वेतन के खर्च को कम करने के लिए नवीनतम तकनीक का उपयोग करना और मेहमानों को दिखाने वाले कैमरों का उपयोग करना अच्छा होगा, कि सब कुछ साफ और सुरक्षित है। यहाँ वे क्या करते हैं.

रोबोट रसोई मेहमानों के लिए उच्च स्तर की गुणवत्ता और पारदर्शिता सुनिश्चित करती है: बर्तन में क्या है इसका उत्तर रेस्तरां में स्क्रीन देखकर दिया जाता है।

चीन में कई स्थानों के अलावा, हैडिलाओ (नाम एक भाग्यशाली माहजोंग शब्द है) में रेस्तरां हैं हॉगकॉग, सिंगापुर, ताइवान, दक्षिण कोरिया और जापान। पहला अमेरिकी आउटलेट सितंबर 2013 में कैलिफोर्निया में खुला और तब से फैल गया है।

हैडिलाओ की येल्प समीक्षाएँ यहाँ

अब दुनिया भर में 5.000 रेस्तरां तक पहुंचने की चाहत में वेटरों को भी बदल दिया गया है

अक्टूबर 2018 में यह खुलासा हुआ था कि हॉटपॉट रेस्तरां में अब और निकट भविष्य में बड़े पैमाने पर रोबोट शेफ और वेटरों की जगह ले रहे हैं।

हॉटपॉट फूड चीन, पारंपरिक तरीके से बनाया गया

बाजार मूल्य के हिसाब से एशिया की सबसे बड़ी सूचीबद्ध रेस्तरां श्रृंखला 28 अक्टूबर को बीजिंग में पूरी तरह से स्वचालित रसोई के साथ दुनिया का पहला भोजनालय खोलने के लिए जापान के पैनासोनिक कॉर्प के साथ साझेदारी कर रही है। नए हैडिलाओ रेस्तरां में, रोबोट ऑर्डर लेंगे, कच्चे मांस और ताजी सब्जियां तैयार करेंगे और ग्राहकों को उनकी टेबल पर तैयार सूप में डालने के लिए वितरित करेंगे।

पैनासोनिक द्वारा देखे गए खाद्य रोबोट रेस्तरां

हैडिलाओ के अनुसार, रोबोट-संचालित रसोई हैडिलाओ और जापानी इलेक्ट्रॉनिक्स दिग्गज पैनासोनिक के बीच एक परियोजना थी। साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट, जिसने खाना पकाने के नए तरीके का स्वाद चखा, "देखा कि कैसे सूप बेस, जो मूल रूप से अलग से पैक किया जाता था और मनुष्यों द्वारा बर्तन में मिलाया जाता था, अब रोबोट द्वारा तैयार किया जाता है, जो मशीन के साथ व्यक्तिगत स्वाद और विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं- सटीकता की तरह, हर बार। आपकी पसंदीदा सूप बेस रेसिपी और मसालों, विभिन्न तेल और प्रमुख सामग्रियों का एक विशेष संयोजन स्वचालित रूप से प्रलेखित किया जाता है और क्लाउड पर अपलोड किया जाता है।

इसलिए यदि आप रोबोट खाद्य दृश्य के बारे में सबसे पहले प्रस्तावक बनना चाहते हैं, तो हैडिलाओ जाने का स्थान है।