Joulu Japanissa
Joulu Japanissa on mielenkiintoinen sekoitus länsimaisia ja paikallisia perinteitä. Mikä sitten on Japanin jouluperinne?
Milloin on japanilainen joulu?
Japanilaista joulua vietetään noin 24. joulukuuta. Se ei ole yleinen vapaapäivä, joten ihmiset juhlivat illalla 24. päivän töiden ja koulun jälkeen.
Jouluvalaistus Midtownissa, Tokiossa, Japanissa
Joulu on myös lyhyt treffi- ja ystävä-aika
Joulua pidetään pariskuntien välisenä treffi-iltana, ja siihen kuuluu ulkona syöminen ja romanttinen talvivalonäytös. Myös ystävät juhlivat usein yhdessä ja lapsiperheet viettävät illan mielellään kotona länsimaisen ruoan ääressä.
Joulukuun 25. päivä on normaalisti ja kuten tiedämme, osuu usein arkipäivään. Näin ollen nämä jouluaaton kokoontumiset pidetään yleensä noin klo 9 tai 10, jotta kaikki voivat valmistautua menemään toimistoon tai kouluun seuraavana päivänä. On tavallista, että joulunäytökset poistetaan 25. päivän aamuna, jotta ihmiset voivat vaihtaa ne uudenvuodenkoristeisiin.
Vaikka joululla on vähemmän merkitystä Japanissa kuin uudella vuodella, sillä on omat perinteet. Monien painopiste on ruuassa.
Joulukuuset reunustavat polun molemmin puolin. Valaistu kyltti, jossa lukee "Joulumarkkinat" on ripustettu nauhalla niiden väliin, ja kaukaa näkyy suuri valaistu joulukuusi. Polku on täynnä ihmisiä, jotka ottavat kuvia markkinoilta Yokohama Red Brick Warehouse -joulumarkkinoilla.
Mitä japanilaiset syövät jouluna?
Paistettu kana tai paistettu kana on lyhyt vastaus.
Turkkia on vaikea löytää Japanista, joten joulun pääruoka on kana. Monissa ravintoloissa on rajoitetun erän joulukana-menu, joka on tarkoitettu ruokailuun tai noutoruokaan. Jotkut näistä vaihtoehdoista ovat paistettua tai paahdettua kanaa, joiden puolella on esimerkiksi perunasalaattia, kuten saksalaiset käyttäisivät joulun aikaan.
Kentucky Fried Chickenillä on kova bisnes joulun aikaan
Totisesti, yksi suosituimmista paikoista syödä jouluaaton kanaa on KFC. Koko perinne ei ehkä olisi koskaan alkanut levitä Japanissa, ellei KFC:n pitkä historia tarjonnut hienoa kiitospäivän kaltaista ateriaa jouluaattona. Mutta kanan kanssa.
Japanissa jouluksi suosittu ja paikallisten suosikki KFC on itse asiassa amerikkalainen instituutio, joka sai alkunsa Kentuckysta. Itse asiassa voimme jäljittää sen juuret siihen aikaan, kun yksi mies tilasi niin paljon kanaa, että hänen täytyi selittää tilanteensa myyjälle, koska kalkkunaa ei ollut saatavilla.
Jouluaattona esimerkiksi Tokiossa vilkkailla KFC:illä on pitkät jonot korttelin ympärille. Kaupat varaavat kanaa illaksi varmistaakseen, että ne voivat tyydyttää asiakkaat. He suosittelevat tilaamista etukäteen verkkosivustonsa kautta, jotta saat tilauksesi erityisen pikajonossa noudon yhteydessä.
Joulu Japanissa KFC:ssä
KFC “Party Barrel” tarjoaa esimerkiksi kahdeksan kappaletta alkuperäisreseptikanaa, erikoiskatkarapugratiinin ja kolminkertaisen marjan tiramisun hintaan n. 4,100 jeniä.
KFC luo ruokaskenen joulun aikaan Tokiossa, Japanissa
KFC julkaisi äskettäin erityisen joulun "Party Barrel" -paketin, joka sisältää kahdeksan kappaletta alkuperäisen reseptin kanaa, erityisen katkarapugratiinin ja kolminkertaisen marjan tiramisun. Kana tulee juhlallisen näköisessä ämpärissä paperijuhlalautasten kanssa.
Pizza Hut, Pizza-La ja Domino seurasivat perässä
Koska KFC hallitsi otsikoita Japanin joulujuhlissa, oli vain ajan kysymys, milloin muut pikaruokapaikat päättivät hyödyntää lomaa ja lisätä suosiotaan.
Pizza on olennainen osa useimpia Japanin jouluillallisia, mutta maan pizzateollisuus on todella loistanut viime aikoina. Pizza on aina liitetty juhlimiseen Japanissa, joten se sopii täydellisesti mihin tahansa kokoontumiseen tai juhlaan.
Pizza Hut, Pizza-La ja Domino's tarjoavat joulun ja talven erikoisuuksia täytteillä, joiden oletetaan symboloivan kauden henkeä. Esimerkiksi paistettua kanaa ja vihanneksia voi lisätä joihinkin pizzoihin, kun taas toisissa voi olla paahdettua lihaa tai hienompia täytteitä, kuten camembert-juustoa ja tryffeleitä. Trendi on "quattro" pizza tähän aikaan vuodesta, jossa on neljä eri makua ja täytettä pizzaviipaleella.
Epätavallisella kanan suosiolla joulun sijaan on enemmän sidosryhmiä: Pizza Hut ymmärtää tämän erittäin hyvin. Aiemmin he ovat käyttäneet sitä hyväkseen tekemällä yhteistyötä KFC:n kanssa tarjotakseen erityisen yhdistelmäpakkauksen Pizza Hutin pizzaa ja KFC-kanaa. On vaikea sanoa, kuinka he koordinoivat nuo tilaukset, mutta se oli luultavasti fiksu teko!
Dominon Japani
Odotat jotain eksoottista, kun olemme tekemisissä Japanin kanssa. Tässä se on: Domino's Japan nousi otsikoihin jouluaattona 2016, kun he yrittivät kouluttaa poroja toimittamaan joulutilauksensa GPS-seurantasovelluksen ja itseajavien rekien avulla. Tarpeetonta sanoa, että poro kieltäytyi pelaamasta palloa; he eivät pitäneet suunnitelluista reiteistä ja pizzat käännettiin ylösalaisin. Suunnittelijat hyväksyivät tappion pukemalla toimitusskootterit sen sijaan porovaatteisiin – mikä sai vaihtelevia arvioita asiaan liittyviltä paikallisilta.
Yksi asia joulupizzassa on varma, että siitä on tullut erittäin suosittu. Monilla pizzapisteillä on vaikeuksia pysyä tilauksissa jouluaattona. Saatat kuitenkin yllättyä kuullessani, että se maksaa Japanissa yli 50 dollaria. Odota, että yksi näistä suurista juhlapizzoista maksaa sinulle vähintään 50 dollaria.
Mikä on Japanin suosituin jouluruoka?
Se tunnetaan japaniksi nimellä "joulukakku", ja se on pohjimmiltaan mansikkamurokakku. Löydät tämän kakun melkein mistä tahansa kakkukaupasta tai Depachikasta, mutta se pukeutuu juhlakauteen.
Depakchipa on nimi kellaritason ruokatorille Japanissa, Valtava valikoima saldoja, tasapainottaa kaikkien KFC-ruokien vaikutus?
Ja nyt voit oikeutetusti kysyä, mikä ihme on Depachika: Depachika ovat toreja, jotka sijaitsevat tavaratalojen kellarikerroksessa. Nämä suositut ostoskohteet tarjoavat laajan valikoiman valmiita ruokia, kuten lisukkeita, bentōja makeisia sekä tuoreita ainesosia, kuten lihaa ja kalaa.
Japanilainen joulukakku
Se on samanlainen kuin sokerikakku, mutta sillä on voimakkaampi, täyteläisempi maku. Se on usein pyöreä ja siinä on kermaa ja mansikoita, vaikka joissakin muunnelmissa voi olla muita koristeita, kuten holly tai joulupukin muotoinen makeinen.
Paljon muuta matkailutietoa Japanista
Matkaopas Japaniin, runsaasti japanilaista matkailuinspiraatiota
Matkaopas Japaniin, runsaasti japanilaista matkailuinspiraatiota