Gastro UK - A cultura alimentar britânica está florescendo!

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Comida britânica, de agora em diante

Cultura alimentar britânica? Francamente, anos atrás, não era algo para se gabar visto do exterior. Agora, a comida britânica alcançou um nível impressionante de criatividade, identidade local e reinvenção de maneiras antigas de fazer as coisas em uma nova interpretação. É realmente inspirador. Brexit ou não, estaremos lá para provar e saborear a culinária britânica!

Anos atrás, a comida britânica honestamente não era motivo de grande entusiasmo, mas hoje a cultura alimentar da Inglaterra está evoluindo rapidamente e vale uma jornada em si. Restaurantes com estrelas Michelin, escolas de culinária de alta qualidade e mercados de fazendeiros aparecem em grande número. Também há festivais de comida, gastropubs, Slow Food UK e - sim - fish and chips. Todos eles contribuem para a crescente reputação da Grã-Bretanha como destino para os amantes da comida. A cultura alimentar da Inglaterra é excelente. As muitas regiões diferentes da Grã-Bretanha estão recuperando sua culinária local tradicional e oferecendo-lhes um orgulho recém-descoberto, e a influência das várias origens étnicas da Grã-Bretanha se reflete na ampla variedade de cozinhas em oferta.

Comida britânica, cordeiro do País de Gales (uma marca de alimentos protegidos da UE, agora ameaçada pelo Brexit em 2020)

48 alimentos regionais com alimentos regionais protegidos contra incêndio em todo o Reino Unido agora têm o status de nomes de alimentos protegidos. Eles incluem Welsh Lamb, tortas de Melton Mowbray, Kentish Ale Cornish creme irregular e ostras Whitstable. Existem agora dezenas de restaurantes com estrelas Michelin na Grã-Bretanha, como o famoso The Fat Duck, graças aos seus muitos novos chefs criativos. E o grande pub britânico - uma instituição - está agora ganhando reconhecimento por suas ofertas gastronômicas, com The Hand and Flowers em Marlow como o primeiro pub a receber duas estrelas Michelin. A cultura alimentar da sua Inglaterra subiu uma liga.

A comida étnica para todos os sentidos é uma parte importante da cena gastronômica britânica.

A cultura alimentar inglesa também oferece uma seleção variada de comidas étnicas, onde você obtém uma boa relação custo-benefício. Você pode encontrar uma casa de curry indiano e um restaurante chinês ou take-away na maioria das ruas principais. Comida tailandesa e turca, grega e vietnamita, italiana, espanhola, jamaicana e peruana podem ser encontradas no Reino Unido. Não se trata apenas de comida de baixo custo, há também restaurantes chineses, indianos e peruanos com estrelas Michelin. 470 vinhedos e nada menos que 1000 cervejarias ilustram o cenário. Existem mais de 470 vinhedos comerciais na Inglaterra e no País de Gales. Esse é um número surpreendente para a maioria dos europeus. Você gosta de Gin and Tonic e depois Tele penas em Oxfordshire é para você:

A maior coleção de gin do mundo, no The Feathers Hotel em Oxfordshire, comemora