タイ料理：タイの必食料理トップ20。
スパイシーなキックで世界的に有名な料理を探しているなら、タイ料理が欲しいです。 タイ料理は最高のものがあります。 タイ料理は、魚、牛肉と豚肉、そしてたくさんの野菜とハーブの素晴らしく健康的なブレンドであるため、世界中で本当に人気があります。 ですから、白米を手軽に食べれば、健康的な食事を選ぶことができます。
甘い、辛い、苦い、塩辛い、酸っぱいというXNUMXつの要素的な味が、タイ料理によく表れています。 伝統的なタイ料理を試食しながら、レモンジュース、ニンニク、唐辛子、レモングラス、魚醤を一般的な材料として見つけることができます。 基本的に、タイ料理の特徴は、誰がそれを調理し、どのような機会に調理するかによって異なります。 しかしもちろん、基本的なルールがあります。
タイ料理。 モーションファイヤーバーンは非常に熱い鉄鍋で調理しています
タイ料理は24時間営業です
タイでは、食べ物は24時間利用できるので、午前4時に空腹であるかどうかは関係ありません。食事は、いつでもたくさんあります。 ホテルの部屋から直接食べ物を注文するか、大都市の繁華街にある素晴らしいレストランのXNUMXつで食事をすることができます。 また、西洋のファーストフードのようなものではない素晴らしいファーストフードの場所のいくつかで食べることができます。 新鮮な食材のみを使用しており、いつでも美味しいお食事をお召し上がりいただけます。
タイが提供する最高の料理のいくつかを味わうことによって、笑顔の国の味を発見するためにあなたを招待します。
これらは私たちがあなたのために選んだ20の料理のいくつかです：
- トムヤムクン（スパイシーで酸っぱいエビのスープ、最も有名なタイ料理？
- ソムタムパパイヤサラダ（スパイシーグリーンパパイヤサラダ）
- Cool Teow（ヌードルスープ）
- Gaeng Keow Wan Gai（グリーンカレーチキン）
- Yam Pla Dook Foo（グリーンマンゴーサラダとナマズのフライ）
- ゲンデーン（レッドカレー）
- トッドムンプラ（タイスナック）
- Pad Phuk Tong（焼きカボチャ）
以下のすべてを参照してください🙂
ココナッツミルク、唐辛子、シーフードを添えたスパイシーなタイスープトムヤム
1.トムヤムグーン、スパイシーで酸っぱいエビのスープ、最も有名なタイ料理？
トムヤムはタイの内外で最も有名なタイのスープでなければなりません。 香ばしいレモングラス、腺根、カフィアライムの葉、鳥の目唐辛子などで味付けされた、シンプルでスパイシーでピリッとしたスープです。料理の主成分に応じて、トムヤムには何百ものバリエーションがあります。 トムヤムは通常、ザクロ（トムヤムクン）、鶏肉（トムヤムガイ）、魚（トムヤムプラ）、または貝類（トムヤムタレ）とキノコの混合物から作られています。 地元の人からはエビの変種が一番美味しいと言われているので、初めての方はぜひお試しください！
タイの屋台でパパイヤサラダスパイシーな塩漬け卵
2.ソムタムパパイヤサラダ（スパイシーグリーンパパイヤサラダ）
ソムタムはタイ北東部のスパイシーなパパイヤサラダです。 ソムタムの風味は、赤唐辛子のスパイス、魚醤のスパイシーな味、ライムやタマリンドの酸味、パームシュガーの甘さによく合います。 カニ、ピーナッツ、干しエビ、ご飯と組み合わせることができます。 また、グリーンパパイヤの代わりにマンゴーやキュウリなどの野菜を主成分として使用することもできます。 タイ人はもち米を食べるのが大好きです。 最も人気のあるタイ風サラダを試して、バンコクのほぼすべての場所にあるベンダーに「ソムタムタイ」を注文できます。 「「
古い木製の背景にボウルに鶏肉、セロリ、卵のヌードルスープ。
3. Cool Teow（ヌードルスープ）
Cool teowはおそらく最も一般的なタイ料理のXNUMXつであり、ほぼどこでも見つけることができます。 Cool teowは、あらゆる形式のヌードルスープを定義します。 鶏肉、豚肉、牛肉のほか、ビーフンや卵麺でも作れます。 ほとんどの場合、ベンダーはしばしばワンタンやミートボールをスープに追加します。 プレートを卵麺を含むさまざまな調味料で覆うのが最善です。
4. Gaeng Keow Wan Gai（グリーンカレーチキン）
あなたが見つけることができる最もスパイシーなカレーのためにgaengkeowwan gaiより先に行くことはできません！
チキン、タイのナス、タケノコ、コリアンダー、バジルのスライスを、ココナッツミルク、グリーンチリ、カフィアライム、ガランジェル、エビのペースト、コリアンダー、レモングラス、その他のスパイスをブレンドしたおいしいグリーンカレーペーストと混ぜ合わせます。 ゲンケオワンガイは、香り高いジャスミンライスと一緒に食べるのが一番です！
Yam Pla Dook Foo、ナマズ、タイ
5. Yam Pla Dook Foo（ナマズのフライとグリーンマンゴーサラダ）
「ふわふわ」と「カリカリ」は、この料理を特徴づけるのに最適な言葉かもしれません。 ナマズは細かく揚げられ（「パフ」と読みます）、素朴でふわふわで楽しい魚のサラダを作ります。 このレシピの秘訣は、ピリッとした魚と甘酸っぱくてスパイシーなグリーンマンゴーサラダを組み合わせることです。 この料理は、友人のグループとの食前酒として、またはビールの前菜として最もよく食べられます。
6.ゲンデーン（レッドカレー）
Gaeng daengは、肉、レッドカレーペースト、マイルドなココナッツミルクを含み、その上にスライスしたカフィアライムの葉を振りかけたハーブレッドカレーです。 その印象的な色にもかかわらず、ゲンデーンは非常に穏やかですが、辛い食べ物が好きな場合は新鮮な唐辛子を頼むことができます。 菜食主義者やビーガンは、肉を豆腐に置き換えるようにシェフに指示することで、このカレーを引き続き楽しむことができます。
タイ料理フィッシュケーキ（Tod Mun Pla Krai）、伝統的なタイ料理
7.トッドムンプラ（タイスナック）
Tod Mun Plaは、どんなテーブルにも置いておくべき最も重要なタイのおやつです。 本質的にタイのフィッシュケーキであるこの料理は、フィッシュペーストと長豆から作られ、レッドカレーペーストとマクルトライムの葉で味付けされています。 ライムの葉は、柑橘系のハーブの香りを料理に与えます。 Tod Mun Plaは通常、きゅうりのスライス、唐辛子、エシャロット、ピーナッツを砂糖シロップ、魚醤、酢に浸した、甘くてさわやかなソース、またはナムジムと一緒に食べられます。 その結果、白米料理に簡単に変えることができる甘くておいしいスターターができました。
8.タイのパパイヤサラダソムタム
パパイヤサラダは、多くのタイの食通が頼りにすることを好むかなり一般的な料理です。 そして、それは理解できます。 タイのレストランで通常見られる伝統的なソムタムは、甘くてスパイシーで、ピリッとさわやかで、カリカリでナッツのような要素があります。 しかし、ほとんどの人が見逃しているバージョンには、プーパラ、または発酵カニが含まれています。これは、風味の別の側面を追加します。 ソムタムプーパラは、探しているサクサクの新鮮なパパイヤをソムタム料理に詰め込んでいますが、スパイシーで塩辛い魚のカニと組み合わせることで、XNUMX回目の注文を確実に説得できます。
9.パッドプクトン（焼きカボチャ）
カボチャの炒め物または「パッドプクトング」は、スマイルズで最高のベジタリアン料理のXNUMXつです。 まともなパッタイヘルパーよりも見つけるのは難しいですが、あなたは確かにこの料理に目を光らせておくべきです。 可能であれば、玄米のボウルと一緒に注文すると、笑うでしょう。
10.パッガパオ
パッガパオは、揚げ肉と聖なるバジル、そして新鮮な唐辛子とニンニクのたっぷりとしたブレンドを混ぜ合わせたストリートのお気に入りです。 ご飯の上にのせて、目玉焼きをのせて食べることもある、タイ風のXNUMXコース料理の縮図です。
タイの伝統料理、パッドパックブーンを炒めたモーニンググローリー
11.パクブーン
アサガオとして知られるパクボンはとても健康的だと考えられています。 この伝統的なほうれん草のような野菜を揚げ、醤油、味噌、唐辛子、にんにくで味付けします。 アサガオは、辛くて酸っぱくて塩辛くてカリカリです。
12.カオパッド（タイ風チャーハン）
カオパッドは、すべての地元の人々のお気に入りのXNUMXつです。 カオはタイ語でご飯で、パッドは炒め物です。 食事には通常、エビ、魚、豚肉、カニ、牛肉と卵、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、トマト、おいしい調味料など、お好みの肉が含まれます。 タイのチャーハンは、香りのよいジャスミンライスで炊き上げます。 通常、きゅうりとレモンのスライスを添えて出されます。
13.パッタイ（タイ風焼きそば）
それはおそらくタイで最も有名な料理のXNUMXつです。 サクサクのもやし、玉ねぎ、卵が入った小麺、細麺、大麺の柄を熱い中華鍋で炒めます。 また、魚醤、干しエビ、にんにくやエシャロット、赤唐辛子、パームシュガーなどの調味料で味付けされています。 パッタイには通常、シーフード、特に新鮮なエビ、カニ、イカが含まれていますが、鶏肉、牛肉、豚肉を提供する場所もあります。 炒め物には、レモンのくさび、砕いたトーストしたピーナッツ、もやし、新鮮なハーブをトッピングすることがよくあります。
14.カオソイ（ヌードルスープ）
カオソイは、国の北部から美味しく調達されたもう一つの人気のある伝統的な麺料理です。 主にカレーやココナッツミルクなどの濃厚な具材が入ったスープで、クリーミーなコクがあります。 揚げた卵麺を詰めた平らな卵麺で覆われたスープを見るのが一般的です。 牛肉や鶏肉などの肉もカオソーイの人気のおかずです。
オムレツ–ポークバジルを使ったタイのスパイシーなスタイル
15.カイジョー（タイのオムレツ）
Kai jeowは、最もシンプルなタイ料理のXNUMXつですが、タンパク質が豊富な素晴らしいファーストフードです。 カイジョーは通常、ご飯と甘いチリソースと一緒に食べられます。 あなたがタイ料理に不慣れであるならば、カイジョーはあなたの一日を始めるための素晴らしい方法です。
16.パッガパオ
最後に、本物のタイの古典的なパッガパオ（バジルの炒め物を意味します）に、少し水っぽい卵黄を添えたサクサクの目玉焼きをのせます。 タイ中のほとんどの露店は、非常に人気のあるランチタイムの料理であるため、クラパオを提供します。実際、ランチの注文方法がわからない場合は、多くのオフィスで冗談です。クラパオを注文するだけです。 この料理は家で作るのも速くておいしいです-あなたがアジアの外で見つけるのに苦労するかもしれない唯一の成分は聖なるバジルです-あなたは代わりに甘いバジルを使うことができます。
夢にも思わなかったタイのデザートが美味しい
甘いタイのクレープ
甘いタイのクレープは、メレンゲ、ホイップした卵白、砂糖の混合物で作られ、細かく刻んだ卵黄であるフォア ソングをトッピングします。
バナナの葉ともち米
ココナッツミルク、砂糖、黒豆、もち米をバナナの葉に詰め込んだ美味しいデザートです。 この変わった見た目にだまされてはいけません。中にはたくさんの味が詰まっています。 ラッパーは、外出先でデザートを食べるのに最適です。
ココナッツライス餃子
完璧なデザートは美味しくて愛らしいです。 ココナッツと米粉の餃子を熱々のグリルで焼き上げます。 この小さな料理を提供するさまざまな屋台で、タイ全土でこれらを見つけることができます。 とうもろこしやネギをトッピングするか、プレーンで提供するのが一般的です。
緑豆飴
緑豆のキャラメルは、完全に粉砕される前に甘くされ、まるで果物のように見えるように艶をかけられています.
カスタードたっぷりの骨なしパン
パンが好きなら、きっと気に入るはずです。 タイのほぼすべての市場で、カスタード入りのロールパンなどを見つけることができます。 抹茶フレーバーや甘いチョコレートシロップなど、さまざまなトッピングがあります。
Roti タイ
タイに行ったら、ぜひロティを食べてみてください！ 彼らは人気のあるデザートとスナックであり、ほぼすべてのコーナーのベンダーから購入できます. これらのこね粉のスナックは、ヌテラ、バナナ、チョコレートなどをトッピングする前に、バターをまぶしてグリルします。
餅米
竹の中で炊いたご飯です
「もち米」はそのままでも美味しいですが、タイ人はデザートも含めてほぼ毎食一緒に食べるのが大好きです。 もち米の一般的な食べ方としては、竹の中に入れたり、小豆、ココナッツ クリーム、砂糖を使ったりする方法があります。 竹の中空シリンダーに入れる前に混ぜ合わせます。 これらは、提供される前にすべての成分が混ざるまで煮込まれます。
ココナッツ アイス クリームは、夏にぴったりのおいしいデザートです。
このデザートは、タイの厳しい暑さにぴったりです。 トッピングは好みによって異なりますが、ピーナッツ、コーン、甘いシロップをトッピングしてトッピングすることもできます。 場合によっては、ココナッツ アイス クリームは、おいしいおやつを入れるスペースを作るために削り取られた自分の個人的なココナッツで提供されます。
タイのゼリー
ほとんどの人は、西洋で見られるゼリーとは異なり、タイのゼリーがタイの珍味であることを知りません. 食感はゼリーに似ていますが、通常は正方形にカットされ、ココナッツの削りくずなどのさまざまなトッピングがトッピングされています. 正方形を作るには、砂糖、ココナッツミルク、小麦粉が必要です。 カラフルで甘くて口の中でとろけるデザートをぜひご賞味ください！
タイ料理のレシピ。
ここでは、簡単に作ることができるタイ料理のレシピを見つけることができます。 タイ料理、材料の準備ができて、レシピを数回試したら。 夕食は10〜15分で準備ができています。 テイクアウトよりも速く、お好みの味がします。 しかし、始めましょう。 お腹Hあすきましたか？ （2021年初頭にさらに多くのレシピ）。
タイチキンパナン、カレーバージョン
タイ料理、簡単でおいしいレシピ
カレーとパナン
1.鶏肉を食用の塊（約2.5cm）に切ります。 カフィアライムの葉とバジルの葉の両方のストリップを作り、バジルの葉が非常にうまく細断されていることを確認します。
2.油が表面に現れるまで、鍋でココナッツミルクを加熱します。 量は、使用する鶏肉の量と、ソースが必要な厚さ/薄さによって異なります。 次のスープからほとんど濃厚なソースまですべてが重要です。 次にカレーペーストを加え、赤い油が分離するまで続けてかき混ぜます。
3.鶏肉を加え、完了するまで約XNUMX分間調理します。 次に残りの材料（カフィールの葉とバジルの葉を除く）を加え、よくかき混ぜます。 約XNUMX分煮ます。
4.細かく刻んだコーヒーライムの葉とバジルの葉を加え、数分間かき混ぜます。
5.スライスした赤唐辛子を飾る。 タイのジャスミンライスを添えて温かいうちに召し上がれ
すぐにタイに来てあなたの近くに連れて行ってください🙂
イカとタイのレシピ
チリイカ、タイ料理のお気に入りの選択肢
- タコは非常に多くの方法で準備することができます。 鶏肉にも合うシンプルなバージョンです
- フライパンで中火から強火にかけて油を熱します。
- 油が熱くなったら、にんにく、玉ねぎ、唐辛子を加えます。 3分、またはにんにくと玉ねぎが香るまで炒める。
- イカを追加します。 強火に上げ、イカを5分間、または完全に火が通るまでかき混ぜます。
- さやいんげんを鍋に入れ、黒糖、魚醤、オイスターソースを加えます。 すべての材料が十分に広がるまで、数回かき混ぜます。
- バジルの葉を追加します。 もう一度かき混ぜます。
- 火を止めます。 イカにチリパウダーを少しふりかけます。 ご飯と一緒にお召し上がりください。
- 水、白ワイン、タイビールは飲むオプションです
ここに別の簡単なバリエーションがあります：タイ料理、カレーソースのイカ
タイ料理、タコのカレーソース
ベジタリアン タイ語 フード
タイ料理は野菜や果物がとても豊富なので、肉や魚をより多くの野菜に置き換えるのはとても簡単です。
すぐに来るより多く。
タイのキッチンフードスパイスハーブペッパー、ミント、レモングラス赤玉ねぎにんにく肌寒い生姜トップウッドテーブルでオリジナルの東洋料理のスタイルを調理するより多くのタイ、そして旅行する食べ物の選択肢
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