मैक्सिकन भोजन कुरकुरे टैकोस से लेकर स्वादिष्ट एनचिलादास तक

यह प्रविष्टि श्रृंखला के 8 में से भाग 14 है दुनिया भर में भोजन और शराब यात्राएं

मेक्सिकन भोजन, 20 मेक्सिकन व्यंजनों का सर्वोत्तम परिचय।

मैक्सिकन भोजन पूरी दुनिया में स्थानीय और जातीय व्यंजनों की अद्भुत रचना के लिए जाना जाता है। मेक्सिको का भोजन स्वादिष्ट और जीवंत भोजन प्रदान करता है। मेक्सिको के कई राज्य मुंह में पानी लाने वाले ए-ला-कार्टे का विवरण देते हैं जो दिल के सच्चे स्वाद को फिर से परिभाषित करता है। लेकिन देश के भोजन और खान-पान की आदतों की जड़ काफी हद तक इसकी जातीय विविधता और जलवायु पैटर्न पर निर्भर करती है।

मेक्सिकन व्यंजन देखने में बहुत आकर्षक होते हैं

मैक्सिकन व्यंजनों में सामग्रियों की विशाल विविधता से रंगीन व्यंजन बनते हैं जो न केवल आंखों को बल्कि तालू को भी आकर्षक लगते हैं। स्पैनिश और हिस्पैनिक संस्कृति के मिश्रण के परिणामस्वरूप, मैक्सिकन व्यंजनों का स्वाद दुनिया में असाधारण है, जिसने पारंपरिक व्यंजनों में मसालेदार मसाला जोड़ा है।

मैक्सिकन भोजन दुनिया में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। हर जगह आप जाते हैं, आप मैक्सिकन भोजन खोजने के लिए बाध्य हैं क्योंकि इस व्यंजन की गैस्ट्रोनॉमिक मांग बढ़ती है। मेक्सिकन भोजन अपने स्वादों, रोमांचक स्वादों और आकर्षक, मसालेदार स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

एक प्लेट पर चिकन मांस, मसालेदार टमाटर सॉस और पनीर के साथ पारंपरिक मैक्सिकन एनचिलाडस। मैक्सिकन व्यंजन.

एक प्लेट पर चिकन मांस, मसालेदार टमाटर सॉस और पनीर के साथ पारंपरिक मैक्सिकन एनचिलाडस। मेक्सिकन व्यंजन.

enchiladas

एनचिलाडा एक मैक्सिकन स्टार्टर है, जिसे स्थानीय लोगों और आगंतुकों द्वारा इसके स्वाद, सापेक्ष सादगी, समृद्ध स्वाद और गर्माहट के लिए समान रूप से पसंद किया जाता है। एनचिलाडस के लिए मनुष्य को ज्ञात कई अलग-अलग व्यंजन हैं, जिनमें कई मांस, सब्जियां और सॉस शामिल हैं। वहाँ विशेष रूप से शाकाहारी एनचिलाडस, पनीर वाले आदि भी हैं।

सबसे लोकप्रिय-एनचिलाडा सुइसास-इसमें चिकन से भरे आधे तले हुए मकई टॉर्टिला और क्रीम, सालसा, पनीर और कटा हुआ प्याज डाला जाता है; बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि जब आप बिस्तर पर हों तब भी आप भूखे न रहें।

Enchiladas को एक माया आविष्कार कहा जाता है, जो उस समय से जुड़ा हुआ है जब लोग मुख्य रूप से छोटी मछलियों के साथ मकई tortillas पर भरोसा करते थे। आजकल, भराई अधिक प्रचुर मात्रा में हो गई है और इसमें पनीर, सब्जियां, मछली, सेम, मांस, या सब कुछ शामिल है जो एक साथ पैक किया गया है। एनचिलाडा-चिली सॉस का करीबी सहयोगी; साथ में वे नाश्ते का एक आदर्श संयोजन बनाते हैं। Enchiladas अलग से, एक मजबूत aperitif के रूप में, या एक बड़े भोजन के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मोल-मेक्सिको-पोब्लानो-मोल-सामग्री-मैक्सिकन-मसालेदार-भोजन-पारंपरिक-मेक्सिको में।

तिल

तिल का विशिष्ट, अर्जित स्वाद मैक्सिकन व्यंजनों का एक क्लासिक है। हालाँकि, यह देखते हुए कि तिल सात अलग-अलग प्रकार के होते हैं, यह आश्वासन दिया जाता है कि एक ऐसा स्वाद होगा जो हर किसी के लिए उपयुक्त होगा। हालाँकि, सबसे अधिक पहचाना जाने वाला स्वाद निर्विवाद रूप से ब्राउन चिली-चॉकलेट मोल है, जो स्वादिष्ट चावल और तिल के बीज के साथ चिकन के साथ आता है। तिल की एक और उत्कृष्ट पसंद पीली किस्म है, जिसमें कोई चॉकलेट नहीं होती है लेकिन सभी मसाले होते हैं।

बीयर के साथ पीले मकई टॉर्टिला में टैकोस। मेक्सिको

बीयर के साथ पीले मकई टॉर्टिला में टैकोस। मेक्सिको

Tacos

टैको मकई या गेहूं से बना एक प्रसिद्ध पारंपरिक टॉर्टिला है। वे छोटे आकार में आते हैं, नरम से लेकर चपटे होते हैं और किसी की पसंद की फिलिंग से भरे होते हैं- सब्जियां, बीफ, समुद्री भोजन, चिकन और पनीर; संयोजनों की सीमा काफी भिन्न हो सकती है। यदि आपको लगता है कि आप मैक्सिकन टैको जानते हैं, तो पहले मैक्सिकन स्ट्रीट वेंडर को आज़माना सुनिश्चित करें। लपेटकर या मोड़कर, इसे आम तौर पर हाथों से खाया जाता है, साथ में साइड गार्निश भी किया जाता है, जिसमें प्रभाव को तेज करने के लिए गुआकामोल, सालसा, एवोकैडो या प्याज और सलाद, सीलेंट्रो, साथ ही कुछ नींबू के टुकड़े भी हो सकते हैं। मछली टैकोस भी उपलब्ध हैं, पेट के लिए आसान और तालू के लिए बढ़िया। हो सकता है कि वे अद्भुत न दिखें, लेकिन उनका स्वाद लाजवाब होता है। इसके अलावा, इससे आपको कुछ पेसो से अधिक खर्च नहीं करना पड़ेगा। आपके पैसे का वास्तविक मूल्य!

टैमलेस, खींचा हुआ पोर्क टैमलेस, मेक्सिको

टैमलेस, खींचा हुआ पोर्क टैमलेस, मेक्सिको

तमालेस

टैमलेस एक उबला हुआ मासा, एक आटा है - जिसे मकई की भूसी पर भराई के साथ फैलाया जाता है। भराव पनीर, मिर्च, मांस, प्याज, फल या इन सामग्रियों का मिश्रण हो सकता है। मासा एक स्टार्चयुक्त आटा है, जो मुख्यतः मकई पर आधारित होता है। आटे को पत्ते के अंदर लपेटा जाता है और भाप में पकाया जाता है। स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन के लिए आप पत्ती को बाहर फेंक दें और भरे हुए आटे को मसल लें। यह एज़्टेक साम्राज्य के समय से चले आ रहे दुनिया के सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें अद्भुत "दीर्घायु" है और यह लंबी यात्राओं और युद्धों के लिए ले जाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त था।

सामग्री और क्षुधावर्धक के साथ मेक्सिको से पोज़ोल विद मोट बिग कॉर्न स्टू

Pozole

मानवविज्ञानियों के अनुसार, इस पूर्व-हिस्पैनिक सूप का उपयोग अक्सर एक औपचारिक बलिदान के हिस्से के रूप में किया जाता था। इन दिनों, सूअर का मांस, चिकन और शाकाहारी पोज़ोल की किस्में अधिक दैनिक सेटिंग में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। होमिनी कॉर्न से बना, जिसमें बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ और मसाले होते हैं, यह व्यंजन आमतौर पर घंटों तक पकाया जाता है, कभी-कभी रात भर में। परोसने के लिए तैयार होने पर, ऊपर से प्याज, नीबू, सलाद, मूली और मिर्च छिड़कें।

कार्निटास मेक्सिको

कार्निटास मेक्सिको

कारनीटस

यदि आपको पहले कभी कार्निटास नहीं हुआ है, तो आप चूक रहे हैं। कार्निटास खींचे गए सूअर के मांस के समान है। पोर्क शोल्डर रोस्ट को चरबी या तेल में धीमी गति से पकाया जाता है, जिससे मांस बहुत नम और स्वादिष्ट हो जाता है। हालाँकि, खींचे गए सूअर के मांस के विपरीत, मांस को गर्मी बढ़ाकर और सूअर के बाहरी हिस्से को थोड़ा कुरकुरा बनाकर पकाया जाता है। कार्निटास को मकई टॉर्टिला के साथ परोसा जाता है और एवोकैडो, टमाटर, सालसा और अन्य मसालों से सजाया जाता है। कार्निटास का उपयोग बरिटोस या टैमलेस में भी किया जा सकता है।

 

टोर्टस मेक्सिकनस

टोर्टस मेक्सिकनस

Tortas

यह एक और अद्भुत स्थानीय व्यंजन है जो आप हर मैक्सिकन रेस्तरां के मेनू में देखेंगे। टोर्टा बरिटो या टैको के समान होता है, लेकिन यह वास्तव में एक मैक्सिकन सैंडविच है जिसे बन में परोसा जाता है। टोर्टा को मुलायम बन में परोसा जाता है, ऊपर से मक्खन डाला जाता है और यह बेहद स्वादिष्ट होता है।

टोर्टस में बहुत सारी अलग-अलग चीज़ें होती हैं, इसलिए आप निश्चित रूप से अपने लिए सही चीज़ ढूंढ लेंगे। इन्हें गुआकामोल, रिफ्राइड बीन्स, काली मिर्च, चिकन, बीफ, स्टेक या पनीर से भरा जा सकता है। जब टोर्टस की बात आती है तो यह सब आप पर निर्भर करता है। टोर्टस में आपको लगभग हर प्रकार का मेक्सिकन भोजन मिल सकता है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं।

हरी और लाल चटनी के साथ मैक्सिकन ट्लाकोयोस, मेक्सिको में पारंपरिक भोजन

हरी और लाल चटनी के साथ मैक्सिकन ट्लाकोयोस, मेक्सिको में पारंपरिक भोजन

टलाकोयो

ट्लाकोयो एक अंडाकार आकार का तला हुआ पॉकेट टैको है। टॉर्टिला सामान्य मकई टॉर्टिला की तुलना में अधिक मोटा होता है, ताकि इसे बीच में काटकर खुला रखा जा सके और पनीर, पिसी हुई फलियाँ, सूअर का मांस, मांस, या अन्य सामग्री से भरा जा सके। आमतौर पर, आप जो भी भरना चाहें, ऑर्डर कर सकते हैं।

ट्लाकोयो के ऊपर रोजो या वर्डे सॉस, कोटिजा चीज़, क्वेसो फ्रेस्को, कटा हुआ सलाद और प्याज डाला जा सकता है। वे सर्वोत्तम स्ट्रीट फ़ूड हैं। आप इन्हें स्टैंड से ऑर्डर कर सकते हैं और चलते समय खा सकते हैं. मीठे और गर्म परोसे जाने पर, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

पम्बाज़ोस मेक्सिको

पम्बाज़ोस मेक्सिको

पंबाज़ो

मानक टोर्टा पर मेक्सिको सिटी का मोड़ पम्बाज़ो है - और रोटी ही यहाँ एक बड़ा अंतर बनाती है। सूखने से पहले गुआजिलो चिली सॉस में भिगोया हुआ, हर काटने में एक जीवंत किक जोड़ता है। लेकिन भराई उतनी ही शानदार है - आलू, कोरिज़ो, और क्वेसो फ्रेस्को, क्रीम एक साथ मिलकर एक मजबूत सैंडविच बनाते हैं जो क्षेत्र का भ्रमण करते समय आपको गतिशील बनाए रखता है।

मोल्काजेट डेल मार्च

मोल्काजेट डेल मार्च

मोल्काजेट

लावा बर्तन के रूप में भी जाना जाता है। मोल्काजेट्स को एक विशिष्ट मोर्टार और मूसल कप में परोसा जाता है, जो स्पर्श करने के लिए गर्म बुदबुदाती है। पकवान ही मांस या मछली, झींगा, और सब्जियों का एक गर्म उबलते स्टू है। जब आप एक गर्म आंगन में आराम कर रहे हों तो यह बिल्कुल ठीक नहीं है कि आप क्या करना चाहते हैं, लेकिन एक रेस्तरां ढूंढना बहुत स्वादिष्ट है जहां एसी चल रहा है।

ओक्साका में चैपुलिन्स

ओक्साका में चैपुलिन्स

चापुलीन

चैपुलिन्स शब्द नहुआट्ल भाषा से लिया गया है। चैपलिन टिड्डे हैं और मेक्सिको के कुछ हिस्सों में व्यापक रूप से खाए जाते हैं। हाल के वर्षों में, चैपुलिन को दुनिया में सबसे टिकाऊ खाद्य स्रोतों में से एक के रूप में मान्यता दी गई है, हालांकि वे सदियों से दक्षिणी मेक्सिको में प्रमुख रहे हैं। इन्हें अक्सर सुखाया जाता है और टोस्ट किया जाता है और नींबू के रस, लहसुन और कभी-कभी मिर्च के साथ पकाया जाता है, जिससे यह प्रोटीन युक्त, कम वसा वाला, मिट्टी जैसा, स्वादिष्ट और कुरकुरा नाश्ता बन जाता है, लेकिन सूखे झींगा के कटोरे के विपरीत। इनका सेवन अकेले ही किया जा सकता है, जैसे कि खेल आयोजनों में, लेकिन चपुलिन को टोस्टाडा, टैकोस और पिज्जा के अंदर भी छिड़का जाता है।

चैपुलिन्स, टिड्डा, एक प्रिय व्यंजन, मेक्सिको

चैपुलिन्स, टिड्डा, एक प्रिय व्यंजन, मेक्सिको

अरोज़ कॉन लेचे एक चावल का हलवा है, जिसका अंग्रेजी में अनुवाद सीधे "दूध के साथ चावल" होता है। वास्तव में, यह व्यंजन चावल और दूध से कहीं अधिक है, यह एक मिश्रण है जिसमें मुख्य सामग्री के रूप में दो सामग्रियां शामिल हैं, और यह एक पारंपरिक व्यंजन है जो अब केवल मेक्सिको तक ही सीमित नहीं है और दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। अरोज़ कॉन लेचे बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान मिठाई है और इसे थोड़े से प्रयास और सामग्री की एक छोटी सूची के साथ घर पर बनाया जा सकता है, मुख्य सामग्री चावल, चीनी, दूध और दालचीनी है, लेकिन यह मूल नुस्खा बेहतरीन में से एक है।

 

tostadas

आप बासी टॉर्टिला का क्या करेंगे? बेशक, इसे भून लें! टोस्टाडास मकई टॉर्टिला का एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे खाना पकाने के तेल में कुरकुरा और सुनहरा होने तक तला जाता है। इन्हें या तो अकेले परोसा जाता है या किसी भी मात्रा में गार्निश के साथ ऊपर रखा जाता है। लोकप्रिय टॉपिंग में केविच, बीन्स, पनीर, समुद्री भोजन और पका हुआ मांस शामिल हैं।

 

chalupas

चालुपास, जो टोस्टाडा के समान हैं, विशाल टैकोस की तरह हैं। आधार एक गहरे तले हुए मकई टॉर्टिला है जो सामग्री को रखने के लिए किनारों पर थोड़ा मुड़ा हुआ है। टॉर्टिला के ऊपर आमतौर पर ग्राउंड बीफ (या कटा हुआ चिकन या पोर्क) और पनीर, सलाद और टमाटर डाला जाता है। कुछ लोग गोमांस डालने से पहले अपने चालुपा पर तली हुई फलियाँ डालना चाहते हैं। अन्य लोग खट्टा क्रीम और गुआकामोल से भरना चाहते हैं। आपको जो भी पसंद हो, ये कुरकुरे व्यंजन एक अद्भुत रात्रिभोज बनाते हैं।

 

फ़्लान

रात के खाने के बाद, आप एक आनंददायक मिठाई चाह सकते हैं, और यहीं से फ़्लान आता है। फ़्लान का आविष्कार मेक्सिको में हुआ था क्योंकि उसके पास प्रचुर मात्रा में अंडे थे और सबसे पहले इसे मांस या मछली के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में परोसा जाता था। लेकिन अब फ़्लान को मिठाई मेनू में स्थानांतरित कर दिया गया है और यह बेहद स्वादिष्ट है।

यह रेसिपी अंडे, दूध, चीनी और वेनिला से बनी एक मीठी मिठाई है। इसे शहद के साथ लेपित किया जा सकता है या ऊपर से कारमेल भी डाला जा सकता है। कुछ मैक्सिकन रेस्तरां में यह एक बहुत ही स्टाइलिश और स्वादिष्ट व्यंजन है। फ़्लान वास्तव में एक आनंददायक मिठाई भी हो सकती है, क्योंकि कभी-कभी इसमें हिलने-डुलने की प्रवृत्ति होती है।

ताजा घर का बना चंकी गुआकामोल डिप

ताजा घर का बना चंकी गुआकामोल डिप

Guacamole

गुआकामोल की निर्विवाद सफलता के बावजूद, बहुत कम लोग जानते हैं कि मेक्सिको की पाक कला सदियों पुरानी है और इसका आविष्कार एज़्टेक्स ने किया था। समय के साथ, गुआकामोल न केवल मेक्सिको में, बल्कि पड़ोसी देशों में भी एक लोकप्रिय एपेरिटिफ़ बन गया है। टॉर्टिला के साथ पारंपरिक साइड डिश, इस डिप सॉस में मसले हुए एवोकैडो, हरे टमाटर, प्याज, मिर्च, नींबू का रस और अक्सर लहसुन की कुछ कलियाँ होती हैं जो इसे गोमांस, मछली या किसी अन्य भोजन के लिए एकदम उपयुक्त बनाती हैं, ज्यादातर तटस्थ होने के कारण एवोकैडो का स्वाद.

 

एलोट्स (मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न)

आपको यह मक्का मेक्सिको सिटी के कई सड़क स्टैंडों पर भुट्टे पर मिल जाएगा। हां, आपको भुने हुए और गर्म मक्के के सादे दाने हर जगह परोसे जा सकते हैं, लेकिन असली व्यंजन वह संस्करण है जिसे मेयोनेज़ के साथ परोसा जाता है और फिर कोटिजा चीज़ और मिर्च पाउडर के साथ छिड़का जाता है। यह स्वर्गीय है. सारे मक्के का सेवन इसी तरह करना है।

 

चाइल्स एन नोगाडा

देशभक्तिपूर्ण और स्वादिष्ट सारांश चिलीज़ एन नोगाडा। मैक्सिकन ध्वज के लाल, सफेद और हरे रंगों की विशेषता वाला यह भोजन मैक्सिकन स्वतंत्रता दिवस के समय के आसपास अनुमानित रूप से कुख्यात है। रेलेनो पनीर से भरे मिर्च के समान, चिली एन नोगाडा को उनके विशिष्ट, मलाईदार अखरोट सॉस और अनार के बीज के साथ शीर्ष पर रखने से पहले पिकाडिलो (मसालेदार जमीन मांस) से भरा जाता है। माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति प्यूब्ला से हुई थी, इतिहास हमें बताता है कि यह व्यंजन सबसे पहले डॉन अगस्टिन डी इटर्बाइड, मुक्तिदाता और बाद में मैक्सिको के सम्राट द्वारा परोसा गया था।

चिली रेलेनो

चिली रेलेनो एक भुनी हुई मिर्च है जिसे पनीर से भरकर, अंडे के घोल में डुबोया जाता है, सुनहरा होने तक तला जाता है, और फिर कभी-कभी ऊपर से लाल या हरी चटनी डाली जाती है। कभी-कभी चिली रेलेनो के अंदर मांस भी होता है। कुछ मैक्सिकन घरों में, क्रिसमस पर इन्हें टैमले और अन्य मौसमी पसंदीदा व्यंजनों के साथ खाना लोकप्रिय है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि साल का कौन सा समय है, आपको अपना मौका खोने से पहले इस मैक्सिकन उत्कृष्ट कृति को आज़माना चाहिए।

बुरिटोस कॉन अलुबियास वाई अरोज़, मेक्सिको

बुरिटोस कॉन अलुबियास वाई अरोज़, मेक्सिको

बरिटोस

बुरिटो, जिसे उत्तरी मेक्सिको में टैको डी हारिना के नाम से जाना जाता है, लोकप्रिय टैको डी कैनास्टा का उत्तरी संस्करण कहा जाता है। "छोटा गधा" के रूप में अनुवादित, यह मेक्सिको के अन्य हिस्सों में तुलनात्मक रूप से कम आम है। विला अहुमादा शहर में प्रतिष्ठित रूप से बेहतरीन सेवाएं प्रदान की जाती हैं।

बुरिटो को धीरे से भूना जाता है या भाप में पकाया जाता है। मूल बरिटो छोटे और पतले होते हैं और इनमें केवल मुट्ठी भर सामग्रियां होती हैं: मांस या मछली, आलू, चावल, बीन्स, असाडेरो चीज़, चिली राजस या चिली रेलेनो। इसके शीर्ष पर एक बारबेक्यू, तिल, टमाटर और मिर्च सॉस में पकाया हुआ कटा हुआ हॉट डॉग, रिफाइंड बीन्स और पनीर, डेशेब्राडा (कटा हुआ धीमी गति से पका हुआ फ्लैंक स्टेक) हो सकता है। उत्तरार्द्ध दो रूपों में प्रकट हो सकता है: चिली कोलोराडो (हल्का से मध्यम गर्म) और साल्सा वर्डे (बहुत गर्म)।

उत्तरी अमेरिका के बाकी हिस्सों के विपरीत, जहां वे सब कुछ अंदर डालते हैं, वे मैक्सिकन भोजन के इस संस्करण में डिश के किनारे टॉपिंग (सालसा, सलाद, पनीर, प्याज) डालते हैं।

 

जेरिटोस'

एक चीज जो आपने मैक्सिकन फूड रेस्तरां के मेनू पर देखी होगी वह है जेरिटोस। वास्तव में, जेरिटोस मेक्सिको में सोडा का एक प्रसिद्ध ब्रांड है। वे उन सोडा की तुलना में थोड़े कम मीठे लगते हैं जिन्हें हम पीते हैं, लेकिन वे कई अनोखे फल स्वादों में आते हैं।

मेक्सिको में, जेरिटो का अर्थ है "छोटा जग" और मिट्टी के बर्तनों में पीने के पानी या अन्य पेय को संदर्भित करता है। अधिकांश पारंपरिक मैक्सिकन रेस्तरां में यह पेय कांच की बोतलों में परोसा जाता है। आपको ये लिमोन, पिना, टूटी फ्रूटी, संग्रिया और कई अन्य स्वादों में मिलेंगे।

टैकोस बनाने के लिए कॉर्न टॉर्टिला में बारबाकोआ बीफ की परत बिछाई गई। हल्के भूरे रंग की परोसने वाली थाली पर बैठे हुए दिखाया गया है, गोमांस को धनिया और मूली से सजाया गया है।

बीफ़ बारबाकोआ, अब यह स्वादिष्ट मेक्सिकन भोजन है

बीफ़ बारबाकोआ धीमी गति से पकाया जाने वाला बीफ़ शोल्डर है जिसे अक्सर पत्थर पर एक गड्ढे में चिपोटल मिर्च और जीरा के साथ पकाया जाता है। यह कोमल, रसदार और अच्छी तरह से मसालेदार है, और सैंडविच और टैकोस जैसे कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन के लिए अच्छी तरह से उपयुक्त है।

 

आप इसे मेक्सिको के आस-पास के कई मेनू में किसी न किसी रूप में पाएंगे, लेकिन यह मेक्सिको सिटी और उसके आसपास सबसे आम है, जहां से इसकी शुरुआत हुई थी।

 

कैमोट्स'

कैमोटे को आज़माना एक ऐसी चीज़ है जिसे मेक्सिको सिटी में कोई भी पर्यटक नहीं छोड़ सकता। विक्रेता कार्ट की सिग्नेचर सीटी सुनें, और कैमोट्स कोने के आसपास होंगे। शकरकंद की इस डिश को गाढ़े दूध और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है। यह मेक्सिको के स्ट्रीट फूड की सबसे पुरानी और प्यारी परंपराओं में से एक है जिसे आपको एक बार जरूर चखना चाहिए।

 

फल और मिर्च पाउडर

 

यह मैक्सिकन भोजन का एक साधारण भोजन विकल्प है, लेकिन फिर भी यह सूची में स्थान पाने का हकदार है। पूरे मेक्सिको में, आपको सड़क पर विक्रेता स्टिक या कप में फल बेचते हुए मिलेंगे। फल आम तौर पर अंत में थोड़ी सी मिर्च पाउडर के साथ आता है। फल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और मसाला एक आनंददायक स्वाद जोड़ता है।

मैक्सिको की यात्रा

कोज़ुमेल, मेक्सिको का सबसे बड़ा द्वीप, गोताखोरों का स्वर्ग

Grupoxcaret मेक्सिको में दुनिया के कुछ बेहतरीन एडवेंचर पार्क संचालित होते हैं

दुनिया भर में भोजन और यात्रा

फ़्रांस में भोजन और यात्रा

फ्रेंच भोजन और 20 फ्रेंच स्वादिष्ट व्यंजन।

इटली में भोजन और यात्रा

इतालवी भोजन और शराब

मिस्र से दक्षिण अफ़्रीका तक अफ़्रीकी भोजन

मिस्र से दक्षिण अफ़्रीका तक अफ़्रीकी भोजन

थाईलैंड में भोजन और यात्रा

थाई भोजन। 20 से अधिक थाई व्यंजन, आपको अवश्य चखना चाहिए

वियतनाम में भोजन और यात्रा

हनोई से साइगॉन तक वियतनामी भोजन

 

श्रृंखला नेविगेशन<< इतालवी भोजन और शराब मिस्र से दक्षिण अफ्रीका के लिए अफ्रीकी भोजन >>

मानचित्र सिंहावलोकन

नवीनतम यात्रा लेख