Voyage œnologique en Moldavie: à la poursuite de millions de grands vins inconnus

Voyages œnologiques et découverte du vin en Moldavie

Un voyage œnologique en Moldavie n'est peut-être pas en tête de votre liste de projets de vacances à venir? Mais lisez la suite, ce pourrait être le meilleur conseil de la tournée des vins de l'année. Dans le pays le moins cher d'Europe et malheureusement aussi le plus pauvre, il y a beaucoup à voir et à vivre dans un environnement sûr si vous savez quoi chercher et les vins sont exceptionnels.

La production de vin de la Moldavie est peut-être même l'un des secrets les mieux gardés du monde du vin.

L'industrie du vin représente 3.2% du produit intérieur brut et 7.5% des exportations totales de la Moldavie et emploie plus de 250,000 140 personnes dans les 3.8 impressionnantes sociétés viticoles. La Moldavie a la plus forte densité de vignobles au monde - 7% du territoire du pays et XNUMX% des terres arables. Il y a donc beaucoup de raisons pour un voyage de vin ou deux.

Les meilleurs vins de Moldavie dégustés dans le musée du vin le plus incroyable du monde

Vous trouverez des vins de haut niveau dans cet ancien pays viticole qui a, pendant des siècles, produit des vins de classe inconnue pour nous ou plutôt pour l'Union Sovjet dans le bon vieux temps, donc cela vaut vraiment la peine d'envisager un voyage œnologique en Moldavie. Dans le passé, l'accent était mis sur la vente de vin en vrac de faible qualité à une clientèle sans méfiance en concurrence frontale avec la vodka, mais le terroir et le savoir-faire étaient toujours là, attendant peut-être la poussée brutale lorsque la Russie a cessé d'acheter autant de vin. Mais regardez juste la photo ci-dessous: Cela prend le prix pour une bonne ou une mauvaise conception de la salle de dégustation. C'est fantastique à sa manière originale.
Chute de nom: Ici, Poutine a célébré son 50e anniversaire, nous savons donc avec une certaine certitude qu'il apprécie les vins de Moldavie!

voyages œnologiques en Moldavie au musée Cricova

La Moldavie et le musée du vin caché Cricova

Ils connaissent donc très bien les vins de Moldavie en Europe de l'Est, même au plus haut niveau. Poutine boit apparemment des vins de Moldavie avec plaisir. Les exportations moldaves vers l'Union Sovjet représentaient 95%. Ledit musée est littéralement un trésor caché, comme plusieurs autres en Moldavie, il est profondément enfoui. C'est logique: un stockage sûr dans les bonnes conditions de température et d'éclairage et en temps de guerre et de crise est également une bonne idée.

Chute de nom: Ici Poutine a célébré son 50e anniversaire, nous savons donc avec une certaine certitude qu'il apprécie les vins de Moldavie!

La plus grande collection de vins au monde selon le Guinness Book of Records

La plus grande collection de vins au monde avec plus de 2.0 million de bouteilles, enregistrée dans le Livre Guinness en 2005, appartient à la Moldavie.

Avec le nom de «Golden Collection», il est stocké à plus de 80 mètres de profondeur, dans des caisses de style gothique, dans les galeries souterraines du vignoble et producteur de référence Milestii Mici. Le plus vieux vin de la collection remonte à 1902; des milliers de bouteilles de vins fins, blancs et rouges, secs et de dessert sont ajoutées à la collection chaque année. Les caves garantissent un microclimat idéal pour le vieillissement du vin, en maintenant une température et une humidité constantes.

La plus grande collection de vins au monde s'étend sur des centaines de kilomètres à travers la Moldavie souterraine - vous avez besoin d'une voiture pour vous déplacer d'un côté à l'autre et le personnel compte sur des vélos pour se déplacer. Reconnue par le Livre Guinness des records, la cave est un dédale de «rues» toutes nommées d'après différents types de vins. Et bonne nouvelle pour les œnophiles, les salles de dégustation sont ouvertes aux visites.

La cave à vin fait 250 km de long, dont environ 120 km actuellement en service.

Les bouteilles les plus anciennes datent encore de 1902, si elles n'ont pas été bues récemment.

Bonus info: Les vins mousseux sont probablement les plus proches du vrai champagne, fait 1: 1 comme dans le champagne lui-même avec d'excellents résultats.

Les vins conservés dans la «Golden Collection» sont exportés vers de nombreux pays comme l'Angleterre. Japon, Chine, Taïwan, Pays-Bas, Chypre, Danemark, Finlande, Malaisie, etc.

Demander une voyage de dégustation de vin ici à Milestii Mici

Les meilleurs vins de Moldavie

Si vous accédez à Wine-Searcher ou à un autre portail de vins réputé, vous trouverez un nombre surprenant de vins de Moldavie, certains atteignant un prix comparable à un meilleur vin français, d'autres très abordables, tous très appréciés.

Bonus info Moldavie sur Nexflix

L'acteur et comique Jack Whitehall et son père Michael Whitehall visitent la Moldavie dans leur série Jack Whitehall: voyage avec mon père, cela se produit dans l'épisode 3, saison 2. Et le bonus est qu'une 3. saison est en route (en 2020 ).

Traveltalk Intro pour voyager en  Moldavie